Cara buat dan bungkus ketupat palas

Di copy dari blog Chetam
Nak belajar cara bungkus ketupat? Tengok gambar-gambar di bawah. Membalut ketupat daun palas versi negeri lain  tak sama dengan versi Kelantan ni. . Resepinya di bawah sekali yer.














Ketupat Daun Palas Versi Kelantan

2 kilo pulut
3 biji kelapa - diambil santan atau beli 1 kilo santan segera
Garam dan gula secukup rasa.

Cara
Pulut direndam semalaman. Boleh juga rendam sebelah pagi dan diguna sebelah petang. Kukus pulut sahaja. Dah masak, angkat. Gaul pulut dengan santan. Kacau rata. Santan telah dimasukkan dengan gula dan garam terlebih dahulu.

Bungkus pulut dalam daun palas hingga habis. Sediakan periuk. Lapisan bawah sekali diletak saki baki daun palas yang tidak diperlukan lagi. Tujuannya adalah untuk mengelakkan ketupat dari menjadi hangit. Letak ketupat palas di atasnya. Masukkan air. Pastikan tuang air sehingga separuh dari tinggi ketupat. Rebus ketupat sehingga air menjadi kering. Siap untuk dihidang.


Versi kelantan ni ada gula . ketupatnya direbus......terima kasih Chetam kerana berkongsi ilmu ini....


Pssstttt.....Selamat menjamu selera....banyak kan undangan rumah terbuka....tapi ingat yer...kemudaratan akibat makan yang berlebihan....

Ulasan

kakngah berkata…
tau buat ketupat daun kelapa je...
:P
Jumaat, 16 September, 2011
Perjalanan Tanpa Noktah berkata…
balik kg hari tu dpt makan sebiji dua je ketupat tu huhuhu
Isnin, 19 September, 2011
crvmin berkata…
Sedapnya.....dulu masa arwah mak ada selalu lee dapat makan ...now kena gi cari kt umah org baru merasa..nak wat tak reti nak ikat kuat kuat...heee pernah sekali wat tp xbest...sbb org yg makan kata ikatan xkuat iya keeee....
Isnin, 19 September, 2011
Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

RUMAH PERANGINAN PERSEKUTUAN LANGKAWI (FEDERAL VILLA)

Imej
*******************************************************  Rumah Peranginan Persekutuan Eksekutif Pulau Langkawi (Federal Villa ) adalah RPP ke 4 yang kami checkin... **************************************************** RPP Langkawi (Federal Villa) adalah khas untuk kakitangan awam dan kadar bayaran untuk 1 malam adalah rm100.00 sahaja untuk bilik deluxe dan rm80.00 untuk bilik standard ... Federal Villa ni diuruskan oleh Holiday Villa Langkawi. Check in - check out semua di lobi Holiday Villa...Cuma kena menapak sikit jer ke bangunan federal villa ni...Dan kalau nak tahu RPP langkawi ni betul2 sebelah Dash Resort Langkawi yang tengah viral tu.... Apa2 kemudahan yang disediakan di Holiday villa penghuni RPP pun boleh merasa sama..tak ke huntong banyak...holiday villa private beach hokey...cantik giler pemandangan kat sini...paling indah dapat menikmati pemandangan matahari terbenam... Ada swimming pool yang besar...Ada jakuzzi...dan ada kolam tertutup unt...
Baca lagi

Peti Sejuk Terbaik

Imej
Peti sejuk aku dah buat perangai dekat sebulan dah ni.....bahagian freezer masih sejuk dan beku lagi tapi bahagian bawah tak sejuk lansung.....macam tahu2 jer waranty habis 6 tahun terus nak buat perangai....adoiii... Takkan nak beli sayur tetiap hari....huwaaa...lauk pauk ok lagi letak kat freezer...masih beku lagi tapi kalau nak buat ais dah tak beku....huhuhu...macammano ni? Nak baiki pun dengar khabar habis banyak gak....daripada habis banyak untuk yang lama lepas tu rosak balik baik beli yang baru....terus beli letak rumah baru....Duit lagi....duit...duit...... Nak tanya pendapat kengkawan semua pasal peti sejuk ni....jenama peti sejuk mana yang terbaik yer...Budget aku dalam RM1500-RM2500....boleh kongsi pendapat dan pengalaman tak?Sekarang pakai jenama Sharp dua pintu....cukup umur warranty terus ko...huwaa.... Aku berkenan dengan  brand panasonic..  Peti Sejuk Inverter Pintar Terbaru Panasonic...yang jimat elektrik tu... Ala tempat beku yang kt bawah.. ...
Baca lagi

Resepi Ayam 3 Budak Gemuk

Imej
Ayam Budak Gemuk...Alahai padu teruk!!!!  En Suami ngan anakanda cakap kenapa sedap sangat ni... 😍😍😍 Nah... Hakak share resepi... sila lah buat.. Resepi ni pun dah lama tersimpan... buatnya tak... ni baru terbuat... 😋😋 Resepi Ayam Budak Gemuk 📝Bahan - Bahan 📌 Ayam 📌 Kunyit 📌 Garam 📌 Bawang merah 📌 Bawang putih 📌 4/5 cili api (nak pedas lagi letak lebih) 📌 2 tangkai daun kari 📌 1/2 inci halia 📌 3 sudu sos tiram 📌 Kicap manis Potong ayam kecik2.. gaul ayam dengan garam + kunyit Bahan2 untuk sambal Tumbuk bawang merah + bawang putih + halia + cili + daun kari.... tumbuk kasar sahaja.. manja2 giteww Goreng ayam sehingga masak... (guna api kuat)  Angkat... ketepikan..  bahan yang ditumbuk tadi Masukkan dalam kuali kacau hingga garing Masukkan sos tiram Masukkan kicap Kacau sebati Masukkan Ayam Kacau sebati ayam... siap utk dihidangkan...  Bahan2 untuk sambal gesek Bahan2 1- 10 biji Cili padi merah 2 - 10 biji cili padi hijau 3 - 1 biji bawang...
Baca lagi