Teratak Impian Ibu

Tak pernah sepanjang hidup buat ketupat...selalu mak buat.....memang takleh lawan dengan pulutnya..lemaknya...dengan  cara bungkusnya... Ini ketupat mak...ketupat hakak ada kat bawah...👇👇 Sebab aidiladha ni raya di perantauan ...Nak cabar diri nak buat ketupat jugak...tak bagitau mak nak buat...tak tanya mak nak buat macmana sebab nak buat kejutan bila dah siap..😂😂...google jer...tu pun google cara masak ketupat pakai noxxa...memang dari awal tengok resepi berbeza sangat dengan cara mak selalu buat...cara buat ketupat kelantan payah sikit cara dia tapi hasilnya sedap sangat... Tapi hakak tak mampu nak ikut cara mak buat...sbb pertama kali buat...jadi google jerla cara paling senang...😬😬 Akhirnya ketupat masak..ok la rasanya...cuma kurang sikit rasa lemak dan agak tawar sikit..dah letak garam tapi mungkin tak mencukupi.....mungkin hakak tak reti nak agak... Takper....kita belajar dari kesilapan...jangan putus asa...tp cara bungkus memang gagal dari dulu lagi...se

Pes sambal serbaguna Nak buat masak merah boleh..nak buat apa2 masakan bersambal boleh..nak buat nasi goreng..mee goreng..bihun goreng pun boleh.. Sambalnya dah siap masak...nak masak menu2 tersebut..tambah aje sos cili + tiram + kicap dan sewaktu dengannya.. ➺ Boleh buat sambal ikan+ ayam + daging + udang + sotong ➺mee goreng ➺bihun goreng ➺nasi goreng ➺dan pelbagai menu lagi  ** simpan pes di dalam bekas untuk sekali masak  bila dah siap gini...bahagianya hidup...senang sesangat kerja memasak nanti.. Pes sambal yang betul2 masak...pecah minyak..nak makan dengan nasi mcm tu jer pun bolee bawang merah + bawang putih + bawang holand (kalau nak letak-taknak letak pun takper) - sukatan takder..terpulang nak letak banyak mana - agak2  potong kecik2 - pastu blend - nak cepat terus letak minyak masukkan dalam kuali - kalau blend ngan air..bagi kering air baru letak minyak - kalau memang blend dengan minyak masak sehingga bawang masak sedikit baru letak

Resepi sambal sotong terlajak senang...mudah...cepat...dan sewaktu dengannya... Alhamdulillah...menu sejam sempat mana yang sempat...  Alhamdulillah...rezeki kami petang ni  Sambal sotong... Masukkan pes sambal ke dalam kuali  Bukak api slow...cairkan pes sambal  Masukkan sos cili + sos tamato + sos tiram + kicap sikit - gula dan garam tak letak sbb pes sambal ni dah letak gula dan garam...  Kacau sebati  Masukkan sotong ke dalam kuali  Gaul sebati...masak sekejap sahaja...jangan lama2..nanti liat...masak 5 minit cukup Hokey...sambal sotong dah siap..

2 hari lagi dah nak raya korban - mesti terpikir dan cari idea nak masak apa..nah..resepi terlajak senang...cepat dimasak ...sedap dimakan... Menu petang semalam...Nasi Arab / Mandhy.. Berpeluh..panas...makan kambing...😋😋 Sedap weh...makan nasi arab kat rumah...buat sendiri lak tu...umpphh... Tak berapa nak rajin jadi pakai pes mandhy chef ustazah jer...yang ni pun rasa lagi sedap dari kat kedai...cukup aroma dah... kalau uolss rajin buat jer rempah nasi arab sendiri...sila google..😬 Tak payah makan kat kedai dah..buat sendiri..puas hati ...kebersihan terjamin..insyaallah sedap sangat - secukup rasa ...aroma...       bahan2 untuk masak nasi - pes cef ustazah ni untuk 10-15 orang - saya buat separuh sahaja . jadi bahan2 lain pun kena separuh - bahan2 dan cara masak ada kat belakang plastik pes..                                                                   rendam beras - 500 gram / setengah kilo                                                        

Alhamdulillah .... Ya Allah...lama sungguh tak berblog...bukan lama sungguh dah..memang lama sangat2 dah..banyak sangat dah tertinggal memori yang perlu disimpan di sini...banyak sangat halangan bila nak berblog ni...bila dah semangat menaip...nak sign in tak boleh...bila dah boleh sign in...tak tahu nak nak start dari mana lak...hahaha... Takper...kita mulakan dengan bismillah...kita catat ajer mana yang kita boleh catat untuk kenangan yang dah lepas...yang akan datang...insyaallah kita boleh catat nanti...insyaallah... 20/8/2018 ...with love..8 tahun dan blog ibu ni...